食材. 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』. 移動： 案内, 検索. 食材（ しょくざい）とは、料理の材料となる食品である。 主材料に対して、それに混ぜる副材料と なる場合には、その食材を具材（ぐざい）・具（ぐ）と呼ぶ。

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調味料、野菜、魚介類、肉類など食材全般についての事典。歴史、産地、旬、目利き、 成分、調理方法が一覧できる。

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食材豆辞典 野菜・きのこ. ●杏子茸 ●黒喇叭茸（くろらっぱたけ） ●カリフラワー ●葱（ ねぎ） ●根深ねぎ ●葉ねぎ ●小ねぎ ●九条群（ねぎ） ●九条ねぎ ●岩津ねぎ ●越津 ねぎ ●かれぎ（ねぎ） ●こうとうねぎ ●加賀群（ねぎ） ●下仁田ねぎ ●千住群（ねぎ） ...

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旬の食材は、おいしく、栄養価も高く、しかも経済的。 「旬の食材事典」では、さまざまな 食材の旬とあつかい方、レシピをまとめてご紹介。 しっかりチェックして、お料理をもっと ... 下の表の緑の帯が、その食材の旬の時期です。 クリックすると、詳しい情報がご覧に ...

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「食材」とは - :飲食物 料理の材料。 とくにその中でも、呼び込みの目玉になるような ブランド力を有するものをいうことが多い。 食材という語は平成に入る前後から食事を テーマにするテレビ番組（「料理の鉄人」、...

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2009年7月28日 ... 中国では不老不死の食材となった歴史もあるそうです。大切に育てていきたいと思い ます。 | 51 | 44 | 37 | 35 | 34 .... ない自然学校 ま～りん日記 胎内 あそびたい！ オリザささかみ自然塾. 2.0.2c ...

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2011年5月19日 ... これは、「1万から4万人の市民の死者が出たはず」と述べていたゴードン・ウィース元 国連現地スポークスマンの証言とも一致する。 3．政府軍砲撃の再現 ..... 本日のリンク 元 | 1 | 1 | ...... 2.0.2c. ...

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